Brasserie de Montbenon, art déco
Entourée de verdure, la terrasse de la Brasserie de Montbenon est un bijou d’architecture. Un lieu hors du temps au sein du célèbre Casino dont la construction date de 1908 et qui offre une très jolie vue sur le lac Léman. La brasserie met à l’honneur une cuisine régionale à base de produits locaux. À ne pas manquer? Le fameux cordon-bleu et le tartare de saumon. Véritable lieu de rendez-vous pour tous les Lausannois, la brasserie organise différents événements culturels comme des vernissages ou des concerts.
Brasserie de Montbenon, allée Ernest-Ansermet 3, Lausanne
L’Esquisse, en pleine verdure
Logé dans une charmante petite maison en brique habillée de lierre, le restaurant et la terrasse de l’Esquisse semblent tout droit sortis d’une toile. Situés à quelques mètres de la Fondation de l’Hermitage, on s’y arrête pour prendre un café ou déguster l’un des plats à la carte et échanger suite à la visite de l’une des superbes expositions régulièrement mises en place par la Fondation. On y va aussi pour découvrir le brunch, proposé tous les week-ends. À ne pas manquer: une balade dans le magnifique parc.
L’Esquisse, route du Signal 2, Lausanne
La Grenette, comme à Berlin
Ouverte d’avril à octobre, cette terrasse en plein cœur de Lausanne est prise d’assaut les soirs et les week-ends. Le mobilier dépareillé a entièrement été chiné pour un effet «comme à Berlin». Les amateurs de cuisine coréenne se régaleront de bibimbap ou de korean fried chicken, accompagnés d’une bière locale ou d’un jus pressé à froid. La Grenette, ce sont aussi des événements musicaux à ne pas manquer, mettant en avant les artistes de la région. Bon point: la halte-garderie pour enfants située juste à côté.
La Grenette, place de la Riponne 10, Lausanne
Golf de Bonmont, 100% nature
Nichée au cœur d’un écrin de verdure et entourée d’un château du XVIIIe siècle, la terrasse panoramique du restaurant du club de golf de Bonmont offre la promesse d’une déconnexion totale, avec vue sur le Léman. On y déguste une cuisine méditerranéenne, inspirée par le sud de la France. Aux commandes, le chef Julien Martineau. Formé par Edgard Bovier, il a fait le choix de ne pas proposer de menu de la semaine à l’avance, se laissant ainsi guider par ses envies et les produits frais proposés par ses fournisseurs.
Golf de Bonmont, route de Bonmont 31, Chéserex
Le Patio, une vue de rêve
C’est grâce à un petit funiculaire tout droit sorti d’un film de Wes Anderson que l’on accède à l’Hôtel le Mirador Resort & Spa qui offre l’un des plus beaux points de vue sur le Léman et la Riviera. La terrasse du restaurant Le Patio est le spot parfait pour admirer le coucher de soleil tout en sirotant un cocktail avant de se régaler de l’un des plats signatures, comme le cochon à la bière. On se laissera également séduire par un ceviche de féra ou du saumon alpin accompagné de son caviar d’aubergine.
Restaurant Le Patio – Le Mirador Resort & Spa, chemin de l’Hôtel Mirador 5, Chardonne
Maï Thaï voyage en Thaïlande
À défaut de pouvoir aller très loin cet été, pourquoi ne pas s’offrir une escapade culinaire, le temps d’une soirée? On embarque sans hésiter pour le Maï Thaï et sa jolie terrasse avec vue sur le lac. La cuisine fraîche et raffinée est préparée minute par la cheffe et son équipe, visibles en cuisine. À tester: les menus Khan Toke, traditionnels du nord de la Thaïlande. Composés de petits plats à partager, ils sont l’idéal pour les gourmands friands de découvertes et qui n’aiment pas choisir. Dépaysement garanti.
Maï Thaï, rue du Lac 40, Clarens
Le Rivage, douceur et Riviera
Il flotte comme un air de vacances lorsque l’on s’installe sur la terrasse de l’hôtel Le Rivage, à l’ombre des platanes. Située à quelques mètres du vieux port de Lutry, elle est l’endroit parfait pour s’offrir un moment de farniente après avoir visité le bourg ou une promenade dans les vignobles en terrasse de Lavaux. Certifié du label «fait maison» depuis deux ans, la cuisine met à l’honneur des produits frais et du Léman. À goûter: le nougat glacé maison, l’une des spécialités de la cheffe pâtissière.
Hôtel Le Rivage Lutry, Grand-Rue 36, Lutry
ET AUSSI …
Auberge du Chalet des Enfants
Située au milieu des bois du Jorat, sa terrasse est immergée en pleine nature. Le spot idéal pour prendre un bol d’air et déguster des produits du terroir. Aire de jeux disponible pour les enfants.
Auberge du Chalet des Enfants, route du Chalet-des-Enfants, Le Mont-sur-Lausanne
La Roulotte
Située derrière la gare de Nyon, elle est un arrêt obligé à l’heure de l’apéro. On y déguste de très bonnes planchettes et bières artisanales. Le must: le croque-monsieur jambon et gruyère, un délice.
La Roulotte, route de Saint-Cergue 1, Nyon
Café de la Poste
Le cœur de Cully accueille un charmant petit restaurant typiquement vaudois et sa jolie terrasse ombragée. Un lieu convivial où déguster l’un des vins de la région, accompagné de filets de perche.
Café de la Poste, place de l’Hôtel-de-Ville 3, Cully
